【カリフラワー】じっくりグリル+紅芯大根おろし

あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです＾＾カリフラワー茹でてマヨネーズかけるだけではもったいない！実はものすごい実力を秘めているんです★ ザクッと厚めにスライスして多めの油で、じっくりグリルしてみてください時間はかかりますが、驚く程香ばしい、美味しそうな香りがしてきます好みの焼き色になったら、裏に返し蓋をして蒸し焼きに私はしっかり焼き色をつけるのが好みです味付けは塩少々で充分香りですでに美味しそうですが食べるとさらにビックリ香ばしく濃く深い味わいで一口で美味しい余韻がしばらく続く程です紅芯大根のおろしに酢を和えたものを添えて後半はさっぱりと♡ （紅芯大根はお届けできてませんね…すみません来週あたり入る予定です）ちょっと大げさですがこの美味しさをぜひお試し頂きたく興奮気味になってしまいました… 端っこはポロポロと崩れてきますが一緒にこんがり焼いておくとスープやサラダにクルトン代わりのトッピングになりますカリフラワーは頑張って年内までのお届けです短い旬ですがお楽しみください♪ ]]>