【紅菜苔】立春サラダ

あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです＾＾サラダ=レタス？？ノンノン！旬の野菜で楽しんじゃいましょう＾＾ 2/14Boxの野菜でサラダ！ホウレン草・紅菜苔はちぎって人参・ヤーコンはピーラーでリボン状に新鮮な旬野菜で作る生野菜サラダはやっぱり美味しい贅沢です！紅菜苔、茹でるか炒めるイメージですが生食もいけますね茎部分がポリッとした食感で面白い♪ ホウレン草も葉がふわっと柔らかい厚みがあり噛むほどに甘さろコクを感じます人参＆ヤーコンが相性抜群！ピーラー状で調理簡単で食べやすいこれはいい！ドレッシングはシンプルにオイル（太白胡麻油）、酢（富士酢）、塩（沖縄の粗塩）野菜の甘みが楽しめる軽やかな美味しさのサラダです♪]]>