【キャベツ】外葉と大根葉の炒め

あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです＾＾   春キャベツは特に柔らかいので 外葉を多く付けてお送りしています   苦みがあるので、味の好き嫌いは分かれそうですが せっかくなので美味しい調理法はないか…と   あるまま家では「大根葉の炒め」は大人気！ そこにキャベツの外葉も加えてみた所… 旦那に大好評〜 大根葉だけより「軽さ」と「甘み」がありました 作りたてより一度冷ましてからの方が 何故か美味しいです   〈材料〉 ・春キャベツ外葉　2枚（ざく切り） ・大根葉　1本分（ざく切り）   ・菜種油　大さじ1 ・鷹の爪　適量 ・塩　小さじ1 ・醤油、ごま油　各小さじ2