【三つ葉】三つ葉と切干し大根のお稲荷
先週・今週のBOXに入っている長い三つ葉
水耕栽培がほとんどなので、土で育った三つ葉は珍しいかもしれません
香りがとても良く、茎まで柔らかです
ザクザクっと刻んでお稲荷さんなどいかがでしょう？
風味を飛ばさないよう、三つ葉は最後にご飯に混ぜて
親子丼も良いですが
お麩とたっぷりの三つ葉の卵とじも美味
画像なしですが
「三つ葉の白和え」も美味しいです
今日は暑かったなぁ〜という日の晩ご飯の
前菜に出てくると嬉しい1品です]]>
