【紅芯大根】カラフル3色浅漬け

不細工な大きいカブ？な野菜は紅芯大根中は鮮やかなピンク色！アントシアニン豊富で甘く歯切れがよい美味しい大根です

そして…

この3つをお届け出来る季節がやってきました！紅芯大根 × 人参 × カブこの組み合わせの浅漬け、私的にはNo.1 その3つの理由 1.まず彩りが美しい！この1品で食卓が華やぎます 2.食感が良い！カブのなめらかな柔らかさ人参の緻密なコリッと感紅芯のパリっとした程よい固さ個性が際立ちます 3.味が良い！カブの上品で柔らかな甘み人参のハーブ的な甘み紅芯のインパクトのある甘みと大根らしい辛み 3つの個性が相乗効果を生み出します！一緒にカブ葉も漬けてトッピングにどうぞ〜浅漬けをこんなに熱く語る人も珍しいかも…ですね（汗それは簡単で美味しいから！ぜひお試しいただきたいとの思いですレシピという程でもありませんが作り方は 3つの野菜を皮付きで大きさ、厚みを食べやすく切り塩をまぶし半日おくだけ！ 3日くらいすると紅芯の色がカブに移り彩りがいまいちになりますが味は進んで美味しいです漬物は自分で作ると進み具合でお好みの味が見つかるという楽しみもありますまずは「塩」のみで漬ける漬物気軽にお試しください！ ]]>