【人参】重ね煮ポタージュ

野菜が主役！レシピを考えるあるまま農園Ukoです＾＾材料３つ野菜だけで濃厚かつ軽やかな美味しさです！乳製品、豆乳も使わず満足な食べ応え秘訣は「重ね煮」《材料》・人参　１本（拍子木切り）・長ネギ　１本（斜め切り）・しいたけ　３個・水　適量・塩　適量《作り方》大きさを揃え切った具材を上▲ 人参長ネギしいたけ下▼ の順に鍋に重ね、呼び水少々と一番上に塩を少々ふる弱火で10分火が通ったら全てをフードプロセッサーでペースト状に鍋に戻し、水で好みの濃度にのばし、塩で味を整える野菜の美味しさをダイレクトに堪能できるポタージュです！]]>