【ゴボウ】ゴボ天むすび

【ゴボウ】ゴボ天むすびマクロビの定番「ゆかりとクルミのおにぎり」が大好きですゆかりの酸っぱさ×クルミの香ばしいオイリー感とカリッとした歯ごたえが相性抜群♡ そのアレンジとして小さく切った揚げたゴボウをクルミに見立て半円状に切って叩いて揚げたゴボウをのせ名古屋名物「天むす」風にむすんでみましたこれはかなり美味しい！！ゴボウはどう調理しても美味しいですね味も香りも歯触りもしっかりしているので食べごたえあり簡単に済ませたいランチに良いです *** 二十四節気では啓蟄啓は「ひらく」、蟄（ちつ）は「土中で冬ごもりしている虫」の意味で、大地が暖まり冬眠していた虫が、春の訪れを感じ、穴から出てくる頃。一昨日、昼間の陽気に誘われたのか少しだけカエルの鳴き声が聞こえましたケロケロケロ…とても可愛い鳴き声だったのでアマガエルかな？そのカエルもその後の真冬並みの寒さに驚いているかもしれません日差しはあるけど風は冷たい啓蟄です幸い天候には恵まれ旦那はここぞとばかり畑仕事に精を出しています肥料、堆肥で土を作り畝をたてマルチングしジャガ芋の植え付けを急ぎたいようです来年はガッツリ手伝うからね～頑張れ！！！ Uko]]>