【紅菜苔】もずくとさっぱりお酢のモノ

【紅菜苔】もずくとさっぱりお酢のモノ紅菜苔はあと1～2回のお野菜BOXに入って今シーズンは終了になりそうです少し早めの春を感じる菜花の味どうぞお楽しみください♡ 紅菜苔は茹でると若干のヌメリがでてきますもずくとのヌメリと合わせお酢でさっぱり喉越しのよい副菜はいかがでしょう？お酢のモノがあると献立の味付けにメリハリが出て食欲もアップします他の菜花野菜でも美味しいと思います菜花部分を少し摘んで、茹でずに飾り用にすると見た目も可愛らしい1品になります♡ *** 二十四節気では啓蟄の最終日冷たい雨の一日でしたが初・ガマガエルの鳴き声を聞きましたカエルの鳴き声が聞こえてくると葉モノのトウ立ちが迫ってきたサイントウ立ちした野菜は、商品として出荷はできません美味しいんですけどね… 葉モノ出荷ラッシュ、気合いで乗り切ります！！ Uko]]>