【カブ】葉っぱの漬物おにぎり・納豆

1日中、野菜メニューを考えている農家の嫁Ukoです＾＾カブの葉っぱの漬物漬物の中でも1番好きかもしれません理由はシンプルご飯に合う、最高に！作るのも簡単洗った葉っぱを塩で揉み2,3日冷蔵庫に置くだけ乳酸発酵で柔らかい酸味が出たら食べ頃です詳しい作り方→★ 細かく刻んで胡麻とおにぎり、美味しいです海苔を卷くとさらに！納豆にも合います納豆の粒と同じ大きさに刻み最初は漬物の塩気で、後半は醤油を入れて二段階で楽しみます葉っぱ部分の旨味と茎部分のパリっとした食感がご飯にこの上なく合います、自信をもってオススメ派手さはありませんがしみじみとした美味しさであ〜日本人で良かったな…など感じてしまいます]]>