12/3（水） 12/5（土）お野菜BOX
人参／カブ／キャベツ／サラダmix
ブロッコリー／カリフラワー／ターサイ／サニーレタス
【愛しのカリフラワー】
旬のカリフラワーは出汁の出方が違います！
その実力はジャガ芋とのマッシュ、スープ・シチュー・鍋などの
煮込み系で発揮されます
★カリフラワーのライスポタージュ
こちらもオススメ！
★カリポテトサラダ
【生食も美味しい】
冬キャベツですが、生食もパリパリ甘くて美味しいです♡
意外なものと好相性！
★春キャベツとクランベリーのコールスロー
【海の野菜と相性♡】
主人のお気に入り、人参×ワカメ
さっぱり酢の物で
【葉っぱが美味しいんです *1】
カブの葉は生のまま塩揉み
2,3日置くと柔らかい乳酸発酵で爽やかな漬物になります
ご飯との相性が最高です！
★【カブ】葉っぱの漬物
★【カブ】葉っぱの漬物おにぎり・納豆
もちろん、「実」も甘くてジューシー！
蒸しても煮ても甘いですが
生でサラダも格別です！
★10月中旬のサラダmix
生食の時にオススメな切り方→★
その他、野菜調理例もこちらにあります→★
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