＜野菜宅配＞9/20〜9/23のお届け

朝晩はだいぶ涼しい風が吹くようになりましたが
日中はまだまだ夏＋湿度の高いムシッとした日が続きます。
畑では終わった夏野菜の片付けと、秋冬野菜の種まき・苗植え・土作りを進めています。

今週のは、先週はLサイズのみだったさつま芋を、皆様にお届けです。
品種はここ数年人気の高い「シルクスイート」
しっとり甘く焼き芋で人気の品種ですが、まだ走りで甘みのノリがまだまだなので
ぜひ「天ぷら」や「さつま芋ごはん」で食べてみてください！
（焼き芋は年明けからがおすすめです）

茄子は水分が少なめで味わいが濃厚な「秋茄子」です。
皮ごとこんがりと焼き付ける「焼き茄子」が一押しです。
その他の調理法では皮が固く、身がしまってきているので
皮を半分剥く（しま目に剥く）と食べやすくなります。

引き続き、新米が美味しいですね！
ご飯と一緒に野菜のおかずもたくさん食べてください！