＜野菜宅配＞9/27〜9/30のお届け

朝晩はようやく涼しく、秋らしくなって来ましたね。
日中も太陽が出ると蒸し暑くなりますが、
真夏のあの、命の危険を感じる程ではなくなってきました。

畑では夏の終わりまで元気なオクラが
段々と収穫量を減らしてきました…
代わりに、今シーズンはもう終了と思っていたエンサイがまさかの復活！
本当にたくましい野菜です。

M・Lサイズのお届けが「7.オクラまたはエンサイ」となりますこと
どうぞご了承ください。

茄子はすっかり秋仕様で
水分を抜け、味が濃厚になっています。
皮が固いので焼きなすで全部剥くか
炒めなどでは「しま目剥き」で食感、味の染みが良くなります。

サツマ芋は天ぷら、マッシュサラダとしっかり味付け調理がおすすめです。
（焼き芋にするのは、年明けまでお待ちください）