2022年2月26日 / 最終更新日 : 2022年2月26日 あるまま農園 畑の様子 春作の準備を進めています 春作の準備を進めています。この時期はまだまだ寒いので、トンネルと言われるビニールの覆いで保温しながらの生育。順調にいけば4〜5月にお届けするカブや葉物です。 今年の厳しい寒さのため野菜の生育がゆっくり、品目数が限られてお […]
2022年2月22日 / 最終更新日 : 2022年2月22日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞2/23〜/26 春よ来い 春作の準備を進めています。この時期はまだまだ寒いので、トンネルと言われるビニールの覆いで保温しながらの生育。順調にいけば4〜5月にお届けするカブや葉物です。 今年の厳しい寒さのため野菜の生育がゆっくり、品目数が限られてお […]
2022年2月15日 / 最終更新日 : 2022年2月15日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞2/16〜/16 ほうれん草の美味しい所 今が旬のほうれん草は、根元が驚くほど甘いんです。このピンク色になっている部分、「砂糖で味付けしてる？」と思うほどの甘さ。ここをきれいに洗うには、包丁で根元に切り込みを入れて5分~一晩、水につけておいてください。それからタ […]
2022年2月14日 / 最終更新日 : 2022年2月14日 あるまま農園 畑の様子 今シーズン2度目の積雪 千葉県ですが、雪国のような風景！畑もすっかり雪に埋まってます。2/11は今シーズン2度目の積雪。今シーズンは近年よく聞く南岸低気圧の威力を思い知らされてます… 2回の積雪はどちらも木曜日でした。今のところ、野 […]
2022年2月12日 / 最終更新日 : 2022年2月13日 あるまま農園 お知らせ 【ご感想】旬で無農薬のお野菜だから あるまま農園さんから届く旬なブロッコリーが美味しくて、今日は割り干し大根とパプリカでお味噌汁。浅漬けの紅芯大根もネギ味噌のネギもあるまま農園さんから。みんな旬で無農薬のお野菜だから皮ごと丸ごとパワーをいただけます^ ^あ […]
2022年2月9日 / 最終更新日 : 2022年2月9日 あるまま農園 ご感想 【ご感想】野菜のうまみが強くて 野菜のうまみが強くて、圧力鍋で蒸したさつまいもとにんじんが水分と甘みがたっぷりだったので、外側をかりっとしたらどうかしら？と、グリルするまるでスィーツみたいで余計な味付けはいらないくらい甘く美味しかったです！（お試しコー […]
2022年2月8日 / 最終更新日 : 2022年2月11日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞2/9〜/12 いつもと違う長ネギ料理 立春を過ぎても強い寒気で、冷え込みが厳しい…今日この頃ですが畑では3.4月出荷の野菜準備に励んでいます。本当に春が待ち遠しい！ 冬に美味しい野菜の一つ、長ネギ。鍋に味噌汁に炒め物に、定番料理にちょっと飽きてき […]
2022年2月1日 / 最終更新日 : 2022年2月1日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞2/2〜/5 ロゼットほうれん草 今時期のほうれん草は、横に這うように地面に葉をくっつけて広がった、花びらのような形です。これは気温が低い時期に起こる「ロゼット化」寒さで凍らないよう糖分を蓄えた、このロゼットほうれん草。すらっと上に伸びた時とは、甘さと味 […]
2022年1月25日 / 最終更新日 : 2022年1月25日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞1/26〜/29 冬の根菜の美味しさ 厳寒期は冬人参の収穫の真っ盛り。空気も冷たいですが、畑の土も毎朝凍りつく冷たさの中、収穫は一苦労ですが野菜の味わいは最高になってます。特に土の中に埋まっている根菜類は甘さが引き出されてます。この時期の根菜の味わいぜひお楽 […]
2022年1月20日 / 最終更新日 : 2022年1月20日 あるまま農園 畑の様子 人参が豊作 今シーズンは人参が豊作。豊作の時は味も良いので、いつもにも増してたくさん食べて頂きたいです。 暦の上では、今日から大寒。一年で一番冷え込む時期です。今年の冬の特徴は、強い寒気が緩む日がなくずっと居座り、野菜の生育がゆっく […]
