2024年4月9日 / 最終更新日 : 2024年4月9日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞4/10〜4/13のお届け 4月といえば、入学シーズンですね！今年は3月の寒さで、平年より桜が残っているようです。 そして4月といえば、こちら！ 「葉玉ねぎ」のお届けシーズンでもあります。「葉玉ねぎ」とは、若取りの玉ねぎです。 この生育途中の玉ねぎ […]
2024年4月2日 / 最終更新日 : 2024年4月5日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞4/3〜4/6のお届け 先日出かけた近くの観賞用の菜花畑は、咲き終わりかけでした。菜花の次は、桜ですね。3月の気温が低めで桜の開花が平年より遅めだそうで、それは野菜も同じです。 フレッシュな新玉ねぎを一足お先に味わえて、毎年人気な葉玉ねぎ。平年 […]
2024年3月26日 / 最終更新日 : 2024年3月26日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞3/27〜3/30のお届け 菜の花が咲く頃に降る「菜種梅雨」で雨の多いこの頃。雨の中の収穫になることのあり、お届け野菜に普段より土が多くついている場合があります。 そうした時には水を張ったおけに、野菜を漬けておくときれいに洗いやすくなります。お手数 […]
2024年3月19日 / 最終更新日 : 2024年3月19日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞3/20〜3/23のお届け 春の強風、吹いていますか？成田でこの時期の強風ではもれなく土埃も凄まじく、涙が止まりません… そんな中での野菜収穫のため、いつもより土というか砂が多めについていて風に吹かれて葉物がカサッと乾燥気味かと思います […]
2024年3月12日 / 最終更新日 : 2024年3月15日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞3/13〜3/16のお届け 写真では埋もれてよく見えてない野菜もありますが…緑の葉物がモリモリです！ 根菜である大根、カブも今時期は立派な葉っぱ付きで、半分くらい葉物野菜の様子です。 この葉物たち、私だったら ・菜花→炒めでパスタに・大 […]
2024年3月8日 / 最終更新日 : 2024年3月8日 あるまま農園 野菜料理 菜花のオリーブオイル炒めお浸し【＃野菜であと一品】 菜花のほろ苦さ、オリーブオイルと相性抜群 春を告げる野菜、菜花。冬の甘い野菜にはない、独特のほろ苦さが季節の移り変わりを感じます。 シーズン初の菜花はやっぱりシンプルに「お浸し」ももちろんお勧めですが、菜花に含まれるβカ […]
2024年3月5日 / 最終更新日 : 2024年3月5日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞3/6〜3/9のお届け 今週は寒の戻りでしょうか。天気予報では雪マークが付いていたり驚 そんな天候ですが、お届け野菜には春を告げる「菜花」が入っています。 シンプルな茹で炒め、美味しかったです。ザク切りした菜花を、フライパンに少量の水で炒め水気 […]
2024年2月27日 / 最終更新日 : 2024年2月27日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞2/28〜3/2のお届け 今週はみなさんにお届けできます！春を告げる野菜、菜花。 つぼみと茎、若葉が持つ独特のほろ苦さが季節の移り変わりを感じさせます。 調理はアクがほとんどないので下茹で不要。そのままお浸しに。油との相性も抜群で、そのまま炒めて […]
2024年2月20日 / 最終更新日 : 2024年2月20日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞2/21〜2/24のお届け 春の訪れを告げる野菜、菜花。今シーズン初めてのお届けです。このほろ苦さ、冬の野菜ではない味わいです。お浸しもいいですし、はまぐりとのお吸い物もいいですね。 冬野菜もまだまだ美味しいです！人参、青梗菜は大きめ。長ネギはたっ […]
