2024年1月5日 / 最終更新日 : 2024年1月5日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞1/6のお届け 明けましておめでとうございます。新年早々、国内では悲しいニュースがいくつも飛び込んで来ました。被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。 平凡でも何事もなく穏やかに暮らせることの有り難さを、改めて感じ入るお正月。新年の […]
2023年12月26日 / 最終更新日 : 2023年12月26日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞12/27のお届け 年内最後のお届け発送日の今日、朝の畑は一面真っ白に霜が降りていました。この寒さにあたり、野菜は甘みを増していきます。この甘み、じっくり加熱する煮込みやグリルもおすすめですが、「生」でも食べるのもおすすめです。 お正月料理 […]
2023年12月19日 / 最終更新日 : 2023年12月19日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞12/20〜/23のお届け 先週の土曜日、あわや夏日？というくらいの暑さにびっくりしたのも束の間、とうとう12月らしい寒さがやってきました。畑では、寒くならないと始められない作業もあるので少しホッとしている所もあります。 あるまま農園の冬の一押し野 […]
2023年12月12日 / 最終更新日 : 2023年12月12日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞12/13〜/16のお届け 今日は久しぶりの雨が降りました。降り方がしとしと優しく、カラッカラに乾いた畑には恵みの雨になりました。 この時期の野菜は人参、大根など定番野菜が多いのですがそんな中、ちょっと珍しい「からし菜」を今シーズン初めてお届けしま […]
2023年12月9日 / 最終更新日 : 2023年12月8日 あるまま農園 お知らせ 冷凍大根と小松菜のサッと煮【＃野菜であと一品】 今シーズンは大根の保存法で「冷凍」をあれこれ研究中です。使い勝手の良い「太めの千切り」で、シンプルに美味しく副菜にもお味噌汁代わりにもなる1品を。 ＜材料＞・大根 ジップロックMに冷凍してあった半分・小松菜 200g・出 […]
2023年12月8日 / 最終更新日 : 2023年12月8日 あるまま農園 野菜料理 ほうれん草の一番美味しい所・根元の洗い方 寒さの厳しい時期こそ、甘みがのって美味しい野菜、ホウレン草。 冬の寒さに当たるとフラボノイド含量が増加し、抗酸化能 (H-ORAC値) が高まることが研究で明らかになっています。※ 栄養価も高く、美味しい！そう、この根元 […]
2023年12月8日 / 最終更新日 : 2023年12月8日 あるまま農園 お知らせ 【ご感想】味付けは一切不要でした。絶品のほうれん草です。 毎回おいしい野菜をありがとうございます。おいしいことに慣れて当たり前になりつつあります。こちら東京は今年は特に寒く、東京よりはなお寒い土地での畑しごと頭が下がります。 ほうれん草の茹で上がりに鰹節と山形のおいしい醤油を用 […]
2023年12月8日 / 最終更新日 : 2023年12月8日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞12/6〜12/9のお届け 12月も2週目になりましたね。今年は暖冬のようですが、それでも太陽のない日中の畑仕事は体の芯まで冷え切ります！！ 野菜の箱詰め作業は室内なので、まだマシですが動いていないと体が固まります笑こんな所で作業してます↓野菜を詰 […]
2023年12月1日 / 最終更新日 : 2023年12月1日 あるまま農園 野菜料理 基本の人参炒め 2種類【＃野菜であと一品】 左：オイルソテー（油でしっかりこんがり仕上げ）右：ウォーターソテー（水でしっとり仕上げ） どちらもとても簡単で美味しいので、ぜひお試しください。人参一つでも、一つだからこそシンプルに素材の味わいを最大限に楽しめる調理法で […]
2023年11月28日 / 最終更新日 : 2023年11月28日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞11/29〜12/2のお届け ポカポカ陽気の中、玉ねぎの定植を進めています。定植後、寒さから守るための作業などを年内に終わらせる予定です。お届けは来年の５月末。それまで大事に育てます。 あるまま農園＜野菜宅配＞お届け野菜のラインナップ ※写真から一部 […]
