2021年8月3日 / 最終更新日 : 2021年8月3日 あるまま農園 野菜料理 空芯菜と砂肝炒め【＃野菜であと一品】 夏の葉物、空芯菜。空芯菜だけで炒めて美味しいのですが、お肉系を合わせるとメイン料理になります。豚肉、レバーも良いですが、あるまま家では砂肝も好評です。7歳の息子の葉の生え変わりで前歯2本がないにもかかわらず、ガツガツ食べ […]
2021年6月22日 / 最終更新日 : 2021年7月22日 あるまま農園 野菜料理 一番簡単なビーツのポタージュ【#野菜であと一品】 ビーツの食べ方はこちらにまとめてありますが 一番簡単で美味しい食べ方は「ポタージュ」でした！ 見た目を裏切る優しい美味しさで家族にも大好評！息子（6歳）も「ママの料理で一番好き！」とご飯にかけて食べてくれました。ポタージ […]
2021年6月22日 / 最終更新日 : 2021年6月22日 あるまま農園 野菜料理 1時間で野菜仕込みチャレンジ vol.3 今日発送した野菜を使って1時間チャレンジ！この時点でノープラン。目の前の野菜を見ながら洗いながら、どんな料理にしようか考えます。 一時間ちょっと過ぎました。今日のチャレンジでは、右下から時計回りで ・ビーマンのゴマゴマ炒 […]
2021年5月28日 / 最終更新日 : 2021年5月28日 あるまま農園 野菜料理 1時間で野菜仕込みチャレンジ vol.2 お客様にお届けしてる野菜宅配品目を使い1時間でどれくらい仕込めるか！やってみたら自分がすっごく「楽」だったので2回目のチャレンジです。 結果は ・茹でスナップエンドウ・茹で丸ごと人参（フライになる予定）・赤大根おろしとじ […]
2021年5月25日 / 最終更新日 : 2021年6月1日 あるまま農園 野菜料理 1時間で、野菜7品下ごしらえチャレンジ！ たまには、チャレンジ企画で野菜を使ってみよう！とMサイズ野菜7品が家に届いたていで1時間で、こちらの野菜7品下ごしらえチャレンジしてみました。 1.新玉ねぎ2.赤大根3.ビーツ4.玉レタス5.新にんにく6.スナップエンド […]
2021年2月14日 / 最終更新日 : 2021年2月14日 あるまま農園 野菜料理 人参クリームのパスタ2021ver【＃野菜であと一品】 プラントベースでもリッチな味わい 毎年、この時期になると食べたくなる人参クリームのパスタ。茹でた人参とナッツをペーストにしてコクのあるクリームソースを作ります。乳化でクリーム感が出てリッチな味わいになります。 去年までは […]
2021年1月10日 / 最終更新日 : 2021年7月22日 あるまま農園 野菜料理 【柚子が美味】甘酒で無添加漬物！甘くて美味しいのに腸内環境改善にも効果的！ 野菜宅配のお客様で、人気の米粉・グルテンフリー専門家・アレルギー対応料理教室講師のみやなりちあきさんの＜赤かぶ＞を使った漬物レシピです。（大根でもOKです）分かりやすい動画にまとめてくださってます。 ＜材料＞ 大根やカブ […]
2020年12月18日 / 最終更新日 : 2020年12月18日 あるまま農園 野菜料理 塩なます【＃野菜であと一品】 おせちだけじゃない。普段からたくさん食べたいなます おせちの定番ですが、お正月だけではもったいない美味しさのなます。あるまま家では家族が大好きなので、普段から大量に作ってもりもり食べます。 普段用のなますにするための2つ […]
2020年12月14日 / 最終更新日 : 2020年12月14日 あるまま農園 野菜料理 まるごとにんじんおにぎり あるまま農園野菜宅配をご利用いただいてます、料理研究家の大西くみさんがコンテストで賞を受賞したレシピをご提供くださいました。 人参を葉っぱも丸ごと使ったおにぎりです！ ＜材料＞ にんじん 1本 くるみ ３個くらい […]
2020年11月24日 / 最終更新日 : 2020年11月25日 あるまま農園 野菜料理 ブロッコリーのニンニク炒め【＃野菜であと一品】 花蕾から旨味がじゅわ〜っと溢れ出る アブラナ科野菜の中でも、インパクトのある旨味が特徴のブロッコリー 。シンプルに茹でただけでも美味しくて、塊りとして扱えるのでお弁当にも重宝します。ブロッコリー旨味の強さが、ニンニク風味 […]
