今日から11月。成田は曇天で雨もパラつき昼間でも肌寒い気温でした。ホカホカの湯気が立つような、温かい料理が恋しい季節ですね。引き続き、大根・カブ・人参の葉っぱが元気です。葉物の一つとしてご活用ください！【カブ】葉っぱの漬 […]

今年もやってきました！大根の季節！ まずはミニ大根からのお届けです。秋口の大根は、キリッとした辛味がさっぱり美味しいですよ。サラダや浅漬け、大根おろしがおすすめ！葉っぱも炒めて美味しいです。葉っぱといえば、大根以外にカブ […]

今シーズン初のお届けが2品。「カブ」と「葉付き人参」 カブはみずみずしく食感がなめらか。生で塩で少し揉むだけ、サラダでも美味です！葉っぱも先柔らかく、茎はシャキシャキの食感が料理のトッピングや汁物の浮き実に便利に使えます […]

今シーズン、初めてのお届け・山東菜　巻かない白菜。食べ方は白菜と一緒です。柔らかく癖のない味なので、どんな調理でも。生でサラダでも美味しいです。 その他の野菜のおすすめの食べ方です！＜里芋＞皮付きフライド里芋【＃野菜であ […]

人参は順調に育っています。秋冬野菜のカブ、小松菜、大根などの種まきも進めてます。夏に戻ったような暑い日もありますが、空気が乾いて風が心地よい季節ですね。今週の雨で一気に気温が下がりそうですが、夏の疲れを残さないよう身体の […]

暑さ寒さも彼岸まで。と言われますが、日中に晴れるとまだ汗が滴る暑さです。おはぎはしっかり頂きました。9月は端境期（はざかいき）と言われる、野菜の種類が少なくなる時期。お届けを予定をしていたオクラの収量がふるわず、エンサイ […]

大型台風14号の影響は、当農園では軽微で済みました。皆さまの地域はどうでしたか？ 不安定な天候が続きますが、雨の止みまに秋冬野菜のカブ・大根・小松菜・ほうれん草の種まき、キャベツ・白菜・ブロッコリー・ケールの苗植えを粛々 […]

先週金曜は十五夜でした。千葉県成田ではきれいなお月様が見られました。皆様の所ではいかがでしたか？お月見用に用意したウサギまんじゅう。「可愛い！」と気に入って、いつもは早食いな息子が大事にゆっくりゆっくり食べていました。 […]

旬のお楽しみ、生落花生。今週は「おおまさり」というジャンボな落花生をお届けです！大粒で食べ応えあり！炒り落花生やピーナツバターにはない、新鮮な味わい。落花生って「野菜」なんだな〜って感じられます。期間限定、畑の美味しさそ […]

「生」落花生、皆様にお届けです。炒った落花生は日頃よく見かけますが、掘り立ての落花生を塩ゆでにしたものは格別です！今日掘ったものを明日お届けします。足が早いので、出来るだけ早く茹でてください。 落花生を株ごと引き抜き、鞘 […]