2023年12月1日 / 最終更新日 : 2023年12月1日 あるまま農園 野菜料理 基本の人参炒め 2種類【＃野菜であと一品】 左：オイルソテー（油でしっかりこんがり仕上げ）右：ウォーターソテー（水でしっとり仕上げ） どちらもとても簡単で美味しいので、ぜひお試しください。人参一つでも、一つだからこそシンプルに素材の味わいを最大限に楽しめる調理法で […]
2023年11月15日 / 最終更新日 : 2023年11月15日 あるまま農園 野菜料理 人参の葉っぱの天ぷら【＃野菜であと一品】 一生に一度は食べて欲しい 春と秋のごく短い間のみですが、人参を葉っぱ付きでお届けしています。人参としてはまだ小さく、農家としてはもったいないのですが…葉っぱが美味しいので、ぜひ食べていただきたくて。 人参はセ […]
2023年6月26日 / 最終更新日 : 2023年6月22日 あるまま農園 野菜料理 人参とエノキの炒め【＃野菜であと一品】 この組み合わせが大好きです。しっとり柔らかくなるまで炒めて、甘〜くなった人参によく絡んだエノキのコリっとした食感が最高！甘みの強い冬人参で、ぜひお試し頂きたいあと一品です。 人参とエノキの炒め ＜材料＞・人参・エノキ・油 […]
2022年6月28日 / 最終更新日 : 2022年6月28日 あるまま農園 お知らせ マヨなし・人参ポテトサラダ 【＃野菜であと一品】 人気の品種「キタアカリ」などのホクホク系のじゃが芋は、やっぱりポテトサラダで食べた〜い！あるまま家の息子は、マヨネーズを食べないので（ケチャップは大好きなのに…）少ない材料で手軽に作れる、マヨネーズなしのポテ […]
2022年3月5日 / 最終更新日 : 2022年3月3日 あるまま農園 お知らせ 人参とからし菜の炒め【＃野菜であと一品】 人参といえばゴボウとの「きんぴら炒め」がメジャーですが我が家では、ゴボウがあまり登場しないので（ゴボウは収穫に専用の機械がいるので作れない）人参単品だったり他の野菜と炒めることが多いです。 葉物を合わせても美味しいです。 […]
2022年3月4日 / 最終更新日 : 2022年3月3日 あるまま農園 お知らせ 人参と長ネギの炒め【＃野菜であと一品】 人参といえばゴボウとの「きんぴら炒め」がメジャーですが我が家では、ゴボウがあまり登場しないので（ゴボウは収穫に専用の機械がいるので作れない）人参単品だったり他の野菜と炒めることが多いです。 その中でも季節が合って、味の相 […]
2022年1月20日 / 最終更新日 : 2022年1月20日 あるまま農園 畑の様子 人参が豊作 今シーズンは人参が豊作。豊作の時は味も良いので、いつもにも増してたくさん食べて頂きたいです。 暦の上では、今日から大寒。一年で一番冷え込む時期です。今年の冬の特徴は、強い寒気が緩む日がなくずっと居座り、野菜の生育がゆっく […]
2021年2月18日 / 最終更新日 : 2021年2月27日 あるまま農園 お知らせ 人参ジュース＆訳あり人参の販売 人参ジュースは在庫切れ（2/25現在）。4月再販予定です。 2021年の新人参を贅沢に搾った＜人参ジュース＞と毎年好評頂いてます＜訳あり人参＞の販売をスタートします。 ▼搾りたてをお届け！甘くてクリアな美味しさ 農家が作 […]
2021年2月14日 / 最終更新日 : 2021年2月14日 あるまま農園 野菜料理 人参クリームのパスタ2021ver【＃野菜であと一品】 プラントベースでもリッチな味わい 毎年、この時期になると食べたくなる人参クリームのパスタ。茹でた人参とナッツをペーストにしてコクのあるクリームソースを作ります。乳化でクリーム感が出てリッチな味わいになります。 去年までは […]
2020年12月18日 / 最終更新日 : 2020年12月18日 あるまま農園 野菜料理 塩なます【＃野菜であと一品】 おせちだけじゃない。普段からたくさん食べたいなます おせちの定番ですが、お正月だけではもったいない美味しさのなます。あるまま家では家族が大好きなので、普段から大量に作ってもりもり食べます。 普段用のなますにするための2つ […]
