2014年の秋人参
葉っぱがワサワサ繁ってます
これが人参畑です
人参はセリ科なので
葉っぱはハーブっぽいんです
実は完全に地中に埋まっているので
大きくなっているかどうかは
軸の太り具合で判断します
11月第2週くらいまでは
葉っぱ付きでお届け
霜が降りてくると葉っぱが枯れるので
それまで葉っぱの天ぷら揚げまくりです
チビ人参は小さくてもしっかりと人参味！
丸ごとフライがオススメ
蒸すor茹でてから揚げると
甘くてジューシーです
霜が降りてからの「冬人参編」に続く…]]>
