【ロメインレタス】ビーガン・シーザーサラダ

あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです＾＾ロメインレタスと言えば、シーザーサラダ（これを機にWikで調べてみました）他のレタスにくらべ、繊維がしっかりしていてバリッと感があるロメインにはクリーミーなドレッシング、チーズなど濃厚な味が好相性♡ ビタミンcが豊富なので私は好んで食べるレタスです金物を嫌うので包丁は使わずサラダ春菊、赤水菜、ベビーホウレン草と一緒に手で豪快にちぎってロメインの芯はかなりしっかりしているので指で押して繊維をつぶすようすると食べやすいですたまたまビーガンで美味しいドレッシングが出来ました（豆乳ヨーグルト、酒粕粉チーズ、酢、オイル、塩、黒胡椒）寺田本家の酒粕粉チーズは色々使えて美味しく便利！レシピが公開されているので是非お試しください〜オススメです♪]]>