【ロメインレタス】カリカリ油揚げとの炒め物
あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです＾＾
炒め物にもよく使われるロメインレタス
サッと火が通るので
あと1品欲しいなぁ、という時便利です♡
油揚げにこんな一手間はいかがでしょう？
先に細切りにした油揚げだけをフライパンで加熱
（油揚げ自身から出るので油は引かない）
省エネ的にはすでに揚げてあるのに、また加熱するのか…
と少々後ろめたいですが
カリカリ食感の為にガスを使います
カリカリになったらお皿に移し
ちぎったロメインを水と塩を少々加え
フライパンで炒める
ロメインがお好みのしなっと加減になったら
カリカリ油揚げの半量、醤油少々を加え
お皿に盛り残りの油揚げをのせ出来上がり！
カリカリとしなっとの2タイプの油揚げ
+しっとりロメインが美味です♡
美味しい油揚げ千葉県・神崎の
月のとうふのモノを使いました！
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