12/17（水）お届け お野菜BOX
カブ／人参／ホウレン草／小松菜
カリフラワー／芽キャベツ／紅芯大根／大根
◇大根は「さんたろう大根」煮物・おでんで美味
◇ホウレン草・小松菜、霜に当たり甘みがのってます
◇カブ・カリフラワーは年内で終了です
漬物・ピクルスなど保存食にるすと長く楽しめます
今週の一押し野菜は「紅芯大根」
食べ方は白い大根と同じでOKですが
甘みがあり食感がいいので
浅漬け、サラダがオススメです
カラフル浅漬け
お酢でさらに色鮮やかになります
ちょっと手間をかけ
ピンク色のポタージュもいいですね
切り干しにして保存食にもできます
パーティー料理にもいいですね
消化酵素ジアスターゼが豊富に含まれ
お疲れ気味の胃腸にも優しい野菜です
ですが今シーズンは出来が非常に悪く
9割がたパカッと割れてしまいました（号泣
なので今週のみのお届け予定です…
調理例
【カリフラワー】
★じっくりグリル+紅芯大根おろし
★一番美味しい食べ方♡
★優しいサグパニール
【カブ】
★美味しさを引き出す切り方・塩加減
【人参】
★ヒジキ・プラスワン
★人参と長ネギのポタージュ
【小松菜】
★ご飯がすすむ納豆マーボ
★お手軽な副菜2品
【芽キャベツ】
★クミン風味の炊き込みご飯
★美味しさ丸ごと白みそスープ]]>
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