6/27(土） お野菜BOX
茄子／キュウリ／玉ねぎMix／ジャガ芋（とうや）
赤カブ／にんにく／インゲン／ピーマン＆満願寺とうがらし
【新モノ】茄子
はしりは灰汁がなくサッパリした味わいで
浅漬けなどに向いてます。お届けが9月まで長く
はしり〜盛り〜名残の変化をとても感じられる野菜です
【新モノ】キュウリ
パリッとした食感に、どこか香ばしく甘みをかんじるキュウリです
食べると蒸し暑い時期の身体の熱が、すぅ〜と引いていきます
◇赤カブは漬物向きです
爽やかな辛みと色合いが、色んな野菜と好相性！
＋キュウリ
大きめに切って、塩揉み
＋人参
角切りにしてピクルス
＋茄子
小さく、薄くスライスして甘酢
◇定番のジャガ芋、玉ねぎ、人参もそれぞれいいお味です
Uko
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