【大根・人参】ごろっと野菜スープ

【大根・人参】ごろっと野菜スープ大根、人参はごろっと大きく生姜、にんにく、長ネギは薄切りにして骨付き鶏と時間をかけて煮込んだスープ甘みがのったこの時期だからこそ大きな大根、人参の美味しさもひとしおです♡ 味付けは酒と塩簡単でシンプルな味だから大きなお鍋で大量に作りアレンジを加えながら何通りも楽しめますお昼には春雨を加え旨味スープをたっぷり吸わせて頂きました美味しいし温まります♡ 大根の葉の根本は少し実を残して水に漬けて料理の仕上げに青味が欲しい時キッチンバサミでザクッと切って散らします包丁を洗ってしまった後に便利大根の葉も新鮮シャキシャキしかも、ちょっとずつですが育ちます（特に真ん中部分）無限に…とまではいきませんがしばらく使えて可愛らしいです♪ Uko ]]>