8/5(水) お野菜BOX
茄子（緑×白mix）／バターナッツ／パプリカ／バジリコナーノ
モロヘイヤ／ししとう／大玉トマト／ミニトマト
すっかり夏野菜です！
珍しい野菜から…
◇カボチャの仲間、バターナッツ
ひときわ存在感のあるユニークな形の野菜
食べ方はカボチャと同じですが、
だんぜん可食部が多いのでポタージュ・お菓子など
ペーストにする調理にお役立ち。
味はあっさりめのカボチャ、ズッキーニの雰囲気もあります
グリルも美味！
◇バジリコナーノ
南イタリアの在来種バジル
葉が小型で香りがスパイシーでシャープ
枝を水に指し、下が茶色になった部分を切っていくと
キッチンで長持ちします
トマトはもちろん、茄子、ジャガ芋、サラダと
相性良しです
◇夏の葉もの・モロヘイヤ
エジプトの王に愛された野菜というのも頷ける！
夏はコレを食べると元気になります
★モロヘイ奴
★モロヘイ納豆ご飯
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