8/19(水) お野菜BOX

茄子／坊ちゃんカボチャ／モロヘイヤ／空芯菜クッキングトマト／ミニトマト／ゴーヤ／シシトウ＆甘長とうがらしお盆を過ぎ、暦の上ではもう秋茄子なども段々と秋らしい味わいになってきています秋らしいとは？成長が早く瑞々しい夏の野菜から時間をかけじっくり成長し味が濃厚になって来る、という事です茄子は一番その変化が感じられると思います焼き茄子に、別に炒ったシシトウのせ茄子×シシトウの組み合わせこの時期に最強に美味しいです♡ ★フライパンで簡単焼き茄子 ◇今年も美味しい坊ちゃんカボチャ 7月末の凄まじい熱風でウリ科の作物は大打撃を受け心配だったカボチャその後は復活してきました！味は今年も良く出来てます＾＾まだ残暑もありますのでサッパリと召上がってみてください ★生姜風味のお出汁浸し ◇クッキングトマトは「ブラジルクック」水分が少なく、加熱するとすぐ濃厚なソースになりますパスタも良いですが、卵と合わせても美味♡ ★トマ卵