12/9（水） 12/12（土）お野菜BOX
人参／カブ／ロメインレタス／サラダmix
ブロッコリー／カリフラワー／ミニ白菜／三浦大根
【愛しのカリフラワー】
旬のカリフラワーは出汁の出方が違います！
その実力はジャガ芋とのマッシュ、スープ・シチュー・鍋などの
煮込み系で発揮されます
★カリフラワーのライスポタージュ
こちらもオススメ！
★カリポテトサラダ
シンプルにグリルも最高です！ ★じっくりグリル+紅芯大根おろし
【人気の三浦大根】
その大きさから流通に不向きで、あまり見かけない三浦大根
でも味わいは抜群！なので宅配では人気です
大きめに切っても火の通りは早く、柔らかく美味♡
★大きいので色んな味で
【サラダ・漬物で！】
白菜といえばお鍋が定番ですが、サラダでも美味しいです
漬物も簡単手軽に出来ますよ
★内葉の梅ごまサラダ
★気軽にボウルで漬物
【炒め物やグリルでも】
シーザーサラダが定番のロメインレタス
炒めやグリルでもいいお味です
★ビーガン・シーザーサラダ
★カリカリ油揚げとの炒め物
★ガーリックキノコ添えステーキ
【海の野菜と相性♡】
主人のお気に入り、人参×ワカメ
さっぱり酢の物で
【葉っぱが美味しいんです *1】
カブの葉は生のまま塩揉み
2,3日置くと柔らかい乳酸発酵で爽やかな漬物になります
ご飯との相性が最高です！
★【カブ】葉っぱの漬物
★【カブ】葉っぱの漬物おにぎり・納豆
もちろん、「実」も甘くてジューシー！
蒸しても煮ても甘いですが
生でサラダも格別です！
★10月中旬のサラダmix
生食の時にオススメな切り方→★
その他、野菜調理例もこちらにあります→★
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