【ヤーコン】作り置きおかず2種
野菜が主役！レシピを考えるあるまま農園Ukoです＾＾
ヤーコンってどうやって食べるの…？
というあなた！
1度に2種の作り置きおかずを作っちゃいましょう♪
人参といっしょに千切りして
ヤーコンのキンピラ
人参をの方を少し細めに切ると火の通り具合がそろいます
ヤーコンのやさしい甘さを楽しむため
油ではなく水で炒め、塩・醤油で味付け
最後の風味付けにごま油・白ごまを回しかけます
もっ〜と細く切って
ヤーコン入り紅白なます
人参、大根、ヤーコンを細く切り
塩で和えしんなりさせてから酢で味付けます
ヤーコンの甘さは「酢」ととっても好相性！
ヤーコンが入ると食感も面白くなります♪]]>
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