1/27（水） 1/30（土）お野菜BOX
人参／カブ／ホウレン草／からし菜
キャベツ／ヤーコン／長ネギ／大根
【さつま芋？】
ではなく「ヤーコン」です
義父がお気に召したようで今年から栽培を始めました！
甘さが美味しい驚きの健康野菜です
★【ヤーコン】ヤーコンと人参のリボンサラダ2016
★【ヤーコン】作り置きおかず2種
【冬の一押し葉もの】
からし菜です！
ホウレン草、小松菜も良いのですが
この「からし菜」甘い野菜が多い冬野菜の中で
良い仕事するんです！
漬物が定番ですが、ぜひ生のままの美味しさお楽しみください
★【からし菜】からし菜炒飯2016
長ネギの甘さ×からし菜の風味が引き締め、美味しさ倍増！
★【からし菜】からし菜ペペロンチーノ2016
パスタもいい！
【レタス、じゃないサラダ】
この時期のホウレン草、ぜひサラダで！
旨味がギュっとつまってます。
ただ今年の陽気で全体的にハリがあり
普通のサラダではアゴが疲れてしまうかも…
そこでNYで人気の「チョップドサラダ」
クリーミーなドレッシングで合えるとモリモリ美味しく食べられます♪
★【ホウレン草】1月のチョップドサラダ
【人参クリーム2016】
冬の甘ーい人参は、なますやキンピラも良いですが
たまに食べたくなる「人参クリームのパスタ」
2015年のレシピから
息子用にニンニクを抜き、ロングパスタをマカロニに変更です
優しい甘みが美味しい！
【おせちもいけどカレーもね】
スパイスとオイル控えめの優しいホウレン草カレーです
ターメリックで黄色に炊いたご飯もサッパリ
お家で作るヘルシーカレー！
★【ホウレン草】和風ひき肉ホウレン草カレー
その他調理例はこちら→★
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