【からし菜】からし菜ペペロンチーノ2016

野菜が主役！レシピを考えるあるまま農園Ukoです＾＾     第3の葉もの、からし菜 ご飯に合うのだから当然パスタでも美味しい   からし菜×にんにく×オリーブオイルの からし菜ペペロンチーノは あるまま家では鉄板メニューです   作り方は普通にペペロンチーノです   からし菜の旨味を最大限にするべく 多めの油でじっくり炒めます 良い香り「海苔」？のような香りが立ちます それが美味しさのサイン   また、息子の為に油を減らそうと 炒め始めに、白菜を加え塩をふり 水分を出すことで油を半量に 優しい仕上がりの2016年verです     ▼ちなみに2014年Ver 「からし菜ジェノベーゼ風」は…「無し」でした]]>