2/24(水)2/27(土)お野菜BOX
人参、小松菜、からし菜、紅菜苔 長ネギ、大根、サニーレタス、さつま芋 【春はもうすぐそこ!】 春を告げる菜の花「 紅菜苔」 菜の花なのに苦味がなく 上品な甘さと色味が美しい野菜です 可愛らしい混ぜご飯などいかがでしょう? ★【紅菜苔】彩り混ぜご飯 パスタにのせても! ★【紅菜苔・人参】春待ち人参クリームパスタ 【冬の一押し葉もの】 からし菜です! ホウレン草、小松菜も良いのですが この「からし菜」 甘〜い野菜が多い冬野菜を 滋味深い程よい辛みで引き締めるという いい仕事するんです! 漬物が定番ですが、 ぜひ漬物以外の調理での美味しさお楽しみください! ★【からし菜】からし菜炒飯2016 長ネギの甘さ×からし菜の風味が引き締め、美味しさ倍増! ★【からし菜】やさしいペペロンチーノ パスタもいい! 【濃厚!野菜だけポタージュ】 乳製品なしでも濃厚なのに優しい 軽やかな食後感の野菜ポタージュ 秘密は「⚪︎⚪︎煮」! ★【人参】重ね煮ポタージュ 【仕上げに便利なネギ油】 麺類、スープ、納豆にと 一さじ回しかけると美味しさ倍増!なネギ油 四川料理で有名な、あのスパイスが決めてです ★【長ネギ】便利な保存法・保存食ネギ油 【やっぱり焼き芋❤︎】 今回のさつま芋は「紅はるか」 紅系の中では水分が多く、食感はホロしっとり さっぱり上品な焼き芋になります その他調理例はこちら→★]]>
分かってはいるけどつい疎かになりがちな「食の大切さ」を、ちょうど良いタイミングで思い出して頂きたく月2回、シンプルで短いメルマガを送っています。ぜひご登録ください!(1分で登録)