3/9（水）3/12（土）お野菜BOX
人参、ホウレン草、キャベツ、ヤーコン
紅菜苔or小松菜花、からし菜、長ネギ、大根
【冬から春へ、食べ方を変える】
味わいがダイナミックに変わってくる冬から春
とくに大根は冬の食べ方、煮物・おでんでは
春大根の良さが活かされません！
オススメの食べ方はこちら
★【春大根】千切りサラダ＆キンピラ
★【春大根】鬼おろし胡桃そば粉のお焼き
【ヤーヤーヤーコン！】
ぜひ、この機会にお見知り置きください
【さつま芋？】
ではなく「ヤーコン」です
義父がお気に召したようで今年から栽培を始めました！
甘さが美味しい驚きの健康野菜です
★【ヤーコン】ヤーコンと人参のリボンサラダ2016
★【ヤーコン】作り置きおかず2種
【濃厚！野菜だけポタージュ】
乳製品なしでも濃厚なのに優しい
軽やかな食後感の野菜ポタージュ
秘密は「⚪︎⚪︎煮」！
★【人参】重ね煮ポタージュ
【冬の一押し葉もの】
からし菜です！
ホウレン草、小松菜も良いのですが
この「からし菜」
甘〜い野菜が多い冬野菜を
滋味深い程よい辛みで引き締めるという
いい仕事するんです！
漬物が定番ですが、
ぜひ漬物以外の調理での美味しさお楽しみください！
★【からし菜】からし菜炒飯2016
長ネギの甘さ×からし菜の風味が引き締め、美味しさ倍増！
★【からし菜】からし菜ペペロンチーノ2016
パスタもいい！
【仕上げに便利なネギ油】
麺類、スープ、納豆にと
一さじ回しかけると美味しさ倍増！なネギ油
四川料理で有名な、あのスパイスが決めてです
★【長ネギ】便利な保存法・保存食ネギ油
【春のカレーは】
スパイスとオイル控えめの優しいホウレン草カレーです
ターメリックで黄色に炊いたご飯もサッパリ
お家で作るヘルシーカレー！
★【ホウレン草】和風ひき肉ホウレン草カレー
その他調理例はこちら→★
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