【トマト】トマ卵・キュウリかさましうどん

大玉トマトは半分にして切り口下、フライパンで強火で加熱へらで潰すと水分がジュワーと出てきますグツグツ加熱し色が赤からオレンジっぽくなってきたらぺろんと向けた皮を取り除き卵を割りいれるお好みの固さまで加熱し塩で味付け醤油で和風、ごま油で中華、ナンプラーでアジアン風にどれも美味しい！細切にしたキュウリをゆでたうどんに合わせてかさまし、食感を良く^^ 夏のご飯は 時短、簡単、美味しいが最高です＾＾]]>