寒いと野菜は甘くなる！1/8の野菜宅配

冬の寒さは野菜本来の「甘み」を引き出します。

千葉県って暖かいイメージありませんか？
チューリップとか年越しディズニーとか。

でも….1月の成田は、とっても寒いんです！
さすが千葉の「シベリア」と呼ばれてるだけある笑

全国的に見ると千葉県自体は温暖で暖かいんですが、あるまま農園のある成田は「北総大地」という標高が少し高い地域になります。最高気温は他千葉県を変わらずですが、最低気温が「マイナス7度」とはずば抜けて低くなるんです。でも、この寒さがあって野菜の味が締まって美味しくなるのです。

そんな冬ならではの野菜本来のの「甘み」は食べると心身ともにホッとする優しい美味しさです。露地栽培で外の冷たい空気と風に当たって逞しく育った野菜の「甘み」は、ハウス栽培にはない本物の美味しさだと思います。季節のあった栽培で自然と大地のエネルギーたっぷりの旨味をぜひお楽しみください。