＜野菜宅配＞4/21〜/24　今年の春野菜は大きい

今年の春は天候に恵まれ、気温が高いので野菜の成長が早く
軒並みサイズが大きめです。
どうやっても大根が写真に入りきらないのです笑
お届けは、出来るだけ使いやすいサイズを選んでいます。
　
冬に比べて春野菜は繊維が強く力強い味わいになってます。
調理法や味付けもバター炒めとかカレーとか強めで負けないくらいパワーあります。
　
例年はまだセーフな虫の害もボチボチ見られ始めてます。
天候は毎年違うので、同じ野菜を作っていても毎年出来が違います。
自然の天候に沿った栽培方法では、工業製品のように均一安定生産という訳にはいかないですが
それをご理解・楽しんで頂けるお客様に食べて頂けるのは本当にありがたいことです。