ピーマンのゴマゴマ炒め【＃野菜であと一品】

ピーマン一つで、簡単で美味しい家庭料理の代表みたいな料理です！
ピーマンの爽やかな苦旨味が存分に楽しめます。
これだけでご飯がめちゃ進みます。お酒のおつまみにも良いです。
アレンジ力も高く、これにお肉を合わせればメインにもなります！

＜材料＞
・ピーマン　4個
・ゴマ油　大さじ1（なたね油でも）
・醤油　適量
・白ごま、黒ごま　　適量

＜作り方＞
1.ピーマンを千切りにする。
2.フライパンにゴマ油を入れて熱し、1を入れて強火でざっと炒める。
3.ピーマンがしんなりしたら醤油を入れ、全体に馴染んだらごまを入れて出来上がり。

冷蔵庫で2.3日ほど日持ちします。置くと味わいが深くなって、また美味しいです。

さっぱりポテトサラダに乗せても美味しいです！