＜野菜宅配＞11/3〜/6　葉っぱが盛り沢山！

11月に入りようやく秋らしい気候になってきました。
寒暖差の激しい10月だったので生育の遅れや生理障害など、予定していた野菜がお届けできなかったり….試練の時期でした。
11月は安定した秋らしい天候を願います！

お届け野菜は
この時期ならでは、「葉っぱ付き」野菜が人参・大根・カブと3つ揃ってます。
葉っぱは黄色くなりやすいので、根元からカットしての保存がおすすめです。

大根・人参の葉っぱを油で炒めた「ふりかけ」はご飯との相性抜群なので、
この時期の新米と合わせてお楽しみください！
しっかり炒め切っていると冷凍しても味が落ちないので、保存食としてもご活用ください。

カブの葉っぱは柔らかいのでサッと茹でて塩で揉んで漬物にもできます。
刻んで納豆に乗せても美味しいです。