＜野菜宅配＞1/12〜/15　この時期食べて頂きたい珍し系野菜

先週木曜日に雪が降り、畑も真っ白になりました。
翌日の晴天で日向は溶けましたが、日陰は雪が残り
農作業には厳しい年明けになってます。
　
お届け野菜は定番に加え、寒い時期に一度は食べていただきたい
珍し系野菜「ターサイ」が入っています。
青梗菜の仲間で、味にクセがなく花びらのような形で一枚一枚使いやすい中国野菜。
シンプルに食べるならニンニク・ごま油炒めがとっても美味しいです！
そこに、お肉や海鮮類を入れて中華なメインにもなります。

こちらはターサイを焼売の皮に見立てた「ターサイ焼売」。ヘルシーです。

旬の野菜には、その季節の体調を整える栄養素が多いと言われています。この時期に露地（屋外）でとても元気な野菜なので、食べて寒さを乗り切るエネルギーにして頂きたいです！

あるまま農園＜野菜宅配＞お届け野菜のラインナップ　
1/5〜/8

1.大根
2.人参
3.さつま芋
4.長ネギ
5.ターサイ

6.ほうれん草
7.サニーレタス
8.ケール
9.赤大根（紅くるり）
10.ミニ白菜

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