＜野菜宅配＞6/14〜6/17のお届け

あるまま農園のお届け野菜は定番が多めですが
今年は珍し系野菜「ビーツ」がたくさん収穫、お届けも多めになっています。

栄養豊富だからこそ、味にクセがあり好き嫌いも分かれる野菜ですが、
それでも新鮮なビーツにしかない美味しさがあるので
ぜひ一度はお試し頂きたい🎵

「飲む輸血」と言われるほどビーツは鉄、カリウムが豊富で、更にビタミンＡ／Ｃ，ナイアシン、ビオチン、そして食物繊維も含まれています。一見カブにも見えますが、実はほうれん草の仲間です。ほうれん草の根元の甘さと似ている味わいです。

🔻おすすめの食べ方はポタージュです
一番簡単なビーツのポタージュ【#野菜であと一品】

離乳食にも使えますし、いつものカレーに入れても甘味とコクが出て美味しいです。
注意点が一つ！まな板に色がつくので、一枚紙を敷くと色移りが防げます。