＜野菜宅配＞2/28〜3/2のお届け

今週はみなさんにお届けできます！
春を告げる野菜、菜花。

つぼみと茎、若葉が持つ独特のほろ苦さが
季節の移り変わりを感じさせます。

調理はアクがほとんどないので下茹で不要。
そのままお浸しに。
油との相性も抜群で、そのまま炒めても良いですし
軽く下茹でするとより柔らかく食べやすくなります！

ほうれん草も引き続きお届け。
冬から春にかけて、少しづつ味わいも変わっていきます。
その中でも、根本のピンク色部分。
あれ？お砂糖入ってる？というくらいに、ここが驚くほど甘いんです！

根元の土を洗い落とすのが少し手間ですが、
その手間をかける価値のあるおいしさです！
とはいえ、手間は少しでも省きたい…
簡単な洗い方はこちら★→ほうれん草の一番美味しい所・根元の洗い方

今週も根菜＆葉物を取り揃えてのお届けです。
ぜひぜひご賞味ください！