【モロヘイヤ】モロヘイ奴
あなたの代わりに野菜メニューを考える
里帰り中の農家の嫁Ukoです＾＾
梅雨が明け、猛烈な暑さ！
まだ暑さに慣れない身体にはキツイですが
この時期を上手く乗り切って
夏を思いっきり楽しみたいですよね♪
そのためには食事をしっかりと！
冷たい甘いモノや飲み物は控えめに
栄養が豊富で身体を冷ます効果のある野菜が
美味しく感じられます
モロヘイヤは一袋全部、下ごしらえすると便利
太い茎以外をお湯で3～4分茹でザルにあげる
自然に冷めたらざく切りに
タッパーで冷蔵庫に
４日ほど美味しく食べられます（試してませんがもっと持つかも）
下ごしらえしたモロヘイヤに
白ごま・醤油を少々
はしで良く混ぜるとトロリと粘りが出ます
奴にのせてモロヘイ奴の出来上がり
モロヘイヤのトロリと
豆腐のツルリとした口あたりに食が進みます
暑い日の１品目にぴったりです]]>
