＜野菜宅配＞10/30〜11/2のお届け

先週まで頑張っておられた夏野菜、ピーマンもとうとう終了
今週からは完全に秋冬野菜に移行してのお届けです

お漬物やサラダ、浅漬けなど生食も美味しい秋のカブですが、
シンプルなソテーも素材の良さを十二分に楽しめる調理法です。

刻みニンニクを加えたオリーブオイルを引いたフライパンに
くし切りカブを並べ、弱中火でじっくり焼きます。
カブの端がチリチリして程よい焼き目がつくまで火を入れると
旨みがギュッと凝縮した美味しいソテーの出来上がりです。
途中でピーマンのみじん切りを加え彩りに。風味もアップします。

千葉の秋のお楽しみ、生落花生は今週で終了です。
9月からの2ヶ月間、２品種のリレーでお届けしましたが
お楽しみいただけましたでしょうか？
生落花生、また来年まで、さようなら。

ほうれん草、Lサイズからお届けスタート。
はしり（旬の始まり）なので、まだまだ姿がシュッとしてスマートなほうれん草です。
順次各サイズでもお届けします。